Garniture au poulet, quenelles et champignons pour bouchées à la reine, Thiriet
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Plats préparés à la viande · France

Garniture au poulet, quenelles et champignons pour bouchées à la reine

de Thiriet · 400 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
157 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3292590819484
Préfixe GS1329 · GS1 France
Additifs3 : E14XX, E412, E415
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Poisson
3292590819484

Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie157 kcal8 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés7,2 g36 %
Glucides5,5 g2 %
dont sucres1,8 g2 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines8,2 g16 %
Sel0,63 g10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

crème fraîche 22.7%, quenelle de volaille 17% (œufs, eau, farine de blé tendre, préparation de viande de dinde 14.3% (viande de dinde 92%, eau, fécule, sel, poivre), beurre, sel, arôme naturel), morceau de poulet cuit saumuré 17% (filet de poulet, eau, sel, amidon de riz), émincés de champignons de Paris 16%, extrait de poulet 14.8% (eau, os et viande de poulet), lait 3.8%, beurre, oignon, farine de blé, amidon transformé, sel, madère 0.16%, huile de tournesol, jus de carotte concentré ou extraits de carottes et de romarin, concentré d'oignon, concentré de poireau, épaississants : gomme xanthane - gomme de guar, glucose, thym, extrait de poivre, extrait et huile essentielle de laurier.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 88 produits « plats préparés à la viande » vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés7,2 g · médiane 2,1 g
Sel0,63 g · médiane 0,80 g

59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Plats préparés à la viande » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.