Soufflé au brie et truffe blanche
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 6,3 g | 2 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (Œufs) 19,8%, brie (Lait) 11,8%, jaune d'oeuf de poules élevées en plein air (Œufs), lait entier en poudre (Lait), crème fraîche (Lait), farine de blé (Gluten), huile de colza, brisures de truffe blanche d'été (Tuber aestivum) 1,2%, amidon transformé, sel, arôme naturel, jus de truffe, épaississant: gomme xanthane. Présence éventuelle de céleri, crustacés et poisson.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soufflés au fromage » : 3,53 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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