
Pizza speck alto IGP et champignons
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten (blé)), eau, mozzarella (lait) (origine Italie) 14,3%, champignon de paris 8,6%, Speck Alto Adige IGP* 7,1% (viande de porc (origine UE), sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), huile de tournesol, crème de lait en poudre (protéine de lait (lait), lait entier en poudre (lait), amidon transformé, sel), Grana Padano AOP** (lait, oeuf), Pecorino Romano AOP** (lait), huile d'olive vierge extra, sel, levure, persil, poivre noir, ail, oignon, amidon. 26 Indication Géographique Protégée. ** Appellation d'Origine Protégée. Présence éventuelle de soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza au speck » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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