Mini acras de morue
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 6,8 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chair de morue 50%, flocons de pomme de terre déshydratée (pomme de terre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acide gras, stabilisant: diphosphate naturels, sel, amidon, poisson en poudre, crustacés, mollusque, dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices), piment rouge disodique, acidifiant: acide citrique, conservateur: bisulfites de sodium), farine de blé, blanc d'œuf, poudre de lait écrémé, fumet de poisson (sirop de glucose, arômes doux et fort 1%, épices et plantes aromatiques, HUILE DE FRITURE: pépins de raisin, tournesol, colza.
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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