Flammenkuchen Elsass, Tarte Flambée D'alsace
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
'larleJlambéed Isace. - 10 250 oc (Th. 8). Sortir la de emballage et la (lisp dans la , parlie basse (lufour cl laisser cuire 5 à 10 minutes selon votre goût. Ingrédaer' 5600 : fromage blanc (4000)/ lardons fumés (2800) (poitrine de porc (origine (JE , eau, sel, dextrose, arô de romarin, ascorbale de sodium ; conservalcur: nitrate de so ium), crèmefraîche (16 s) de colza, sel, amidon modifié ; Épaississants : gomme xanlhane, gomme guar, arômes natao sur la garniture). Pâle 44% : farine de blé, eau, huile de lourneso/, sel. atmosphère ro/cclûce.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Flammekueches » : 2,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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