Gratin de cabillaud Parmentier aux petits légumes
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,3 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 9,8 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,89 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, cabillaud 20,5% (poisson), purée de pommes de terre 11% (pommes de terre, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, épice), crème liquide 9% (lait), flocons de pommes de terre 7% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, extrait d'épices), poireaux 5,5%, carottes 5,5%, oignons préfrits 2,7% (oignons, huile de tournesol), beurre (lait), poudre de lait entier, chapelure 1,3% (farine de blé (gluten), farine de blé complète (gluten), levure, sel), sel, arômes (contient gluten), amidon modifié de manioc.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de poisson » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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