Cassoulet de Castelnaudary
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 7,6 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 9,5 g | 4 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots lingots 38%, manchons de canard 23%, bouillon (eau} os et couennes de porc, concentré de tomates, sel), saucisses de Toulouse 16% (viande de porc, sel, poivre, boyau naturel deporc), eau/ graisse de canard, self concentré de tomates, . arômes (dont Ut et gu.(), arôme poivre, pulpe d'ail (ail sel, acidifiant E330), ail, muscade, girofle, herbes de Provence, arômes naturels, dextrose, extrait d'épice, Peut contenir des traces de céleri, gluten
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets au confit de canard » : 0,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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