Rillettes de Saumon d'Ecosse

de Guyader · 120 g

France

Green-ScoreE

196 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

0,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3276770242873

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs1 : E415

AllergènesPoisson, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Lupin, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsProduit en Bretagne

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	196 kcal	10 %
Matières grasses	13,0 g	19 %
dont acides gras saturés	1,3 g	6 %
Glucides	4,6 g	2 %
dont sucres	0,30 g	0 %
Fibres alimentaires	3,0 g	—
Protéines	15,0 g	30 %
Sel	0,95 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon (Salmo salar élevé en Écosse) 54%, eau, chair de poissons, huile de colza, fibres de pousses de bambou, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), purée de citron et sirop de sucre inverti, dextrose, concentré de tomates, protéines de lait, sel, arôme (poisson), épaississant : gomme xanthane, piment, poivre

Allergène : Poisson Allergène : Lait Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesProduit en Bretagne

E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 842 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,30 g · médiane 1,1 g

Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,2 g

Sel0,95 g · médiane 1,1 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,55kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons d'élevage » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 8 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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