BRANDADE à la morue et au colin d'Alaska parmentière
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 9,7 g | 4 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients : Pommes de terre cuites, morue* MSC 18% (Gadus spp. pêché en Atlantique Nord-Est et Pacifique Nord-Est), colin d'Alaska MSC 17% salé [colin d'Alaska* (Gadus chalcogrammus, pêché en Pacifique Nord), sel], eau, huile de tournesol, oignons, farine de pommes de terre, poudre de lait entier, ail sec, sel, persil déshydraté, huile d'olive vierge extra, poivre, curcuma en poudre. Peut contenir des traces d'œufs, d'amandes et de céréales contenant du gluten. * Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brandades de morue parmentière » : 9,61 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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