Gougères · France

Gougeres

de Carrefour · 200 g

France

Green-ScoreD

169 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3276550654605

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs4 : E450, E450i, E500…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	169 kcal	8 %
Matières grasses	11,8 g	17 %
dont acides gras saturés	6,3 g	32 %
Glucides	4,3 g	2 %
dont sucres	0,24 g	0 %
Fibres alimentaires	0,56 g	—
Protéines	10,9 g	22 %
Sel	0,95 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

oeufs, eau, emmental 18%, farine de blé ( Gluten, farine de blé malté ), beurre, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé), sel, muscade, poivre.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 61 produits « gougères » vendus en France

Sucres0,24 g · médiane 1,5 g

Acides gras saturés6,3 g · médiane 13,8 g

Sel0,95 g · médiane 1,1 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Gougères » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,80kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gougères » : 3,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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