Hachi parmentier
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 11,2 g | 4 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,1 g | 12 % |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre cuisinée 59% (eau, crème fraîche 11,3% (dont lait), flocons de pommes de terre 9% (pommes de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait d'épice : curcuma), poudre de lait, sel, poivre), viande de bœuf 15% (origine : France), oignons 8,3%, carottes 5%, eau, emmental 1,7% (dont lait), chapelure 1,7% (farine de blé, levure, sel), flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait d'épice : curcuma), ail, huile de tournesol, persil, arômes naturels, extrait de malt (gluten), poivre, sel.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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