France
Données
Quiche lorraine, Créateur de Saveurs
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Quiches lorraines · France

Quiche lorraine

de Créateur de Saveurs · 280 g (2 * 140 g)
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3273230241759
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs4 : E14XX, E250, E316…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
3273230241759

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie277 kcal14 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés11,0 g55 %
Glucides19,0 g7 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires1,7 g—
Protéines9,4 g19 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LAIT demi-écrémé 21,5 %, farine de BLÉ, ŒUF entier 15 %, Lardon fumé supérieur 12 %, (poitrine de porc, sel, antioxydants E316, E250), BEURRE, CRÈME ( [épaississant: E407], eau, EMMENTAL râpé,, jambon 3.5 % [jambon de porc, eau,, sel, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, arômes, antioxydant : E316), amidon modifié.de pomme de terre, sel, arôme naturel de poivre, Levure désactivée, muscade.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 222 produits « quiches lorraines » vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés11,0 g · médiane 8,6 g
Sel1,0 g · médiane 1,0 g

63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Quiches lorraines » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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