Caviar d'aubergine, Jean Martin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Caviars d'aubergine · France

Caviar d'aubergine

de Jean Martin · 380 g
FranceSuisse
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
198 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
1,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3271518110209
Préfixe GS1327 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
3271518110209

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie198 kcal10 %
Matières grasses20,5 g29 %
dont acides gras saturés2,4 g12 %
Glucides2,3 g1 %
dont sucres1,9 g2 %
Fibres alimentaires2,3 g—
Protéines1,0 g2 %
Sel0,37 g6 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

aubergines (76%), huile de tournesol, olives noires (1.5%), persil, huile d'olive vierge extra, ail, sel, poivre, sarriette, jus de citron concentré

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « caviars d'aubergine » vendus en France
Sucres1,9 g · médiane 3,0 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 2,0 g
Sel0,37 g · médiane 1,1 g

18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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