2 galettes au sarrasin, saumon fondue de poireaux
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,96 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine de sarrasin 17,3%, poireau 13,7%, saumon qualité sans arête* 12,6% POISSONS), farine de BLE (GLUTEN) 10,9%, fromage blanc (LAIT), CEUF entier (liquide basteurisé) 5,2%, crème fraîche liquide (LAIT), saumon fumé qualité sans arête* 1,9% saumon (POISSONS), sel], ciboulette 1,5%, oignon, lactose (LAIT), beurre (LAIT), sel, MOUTARDE à l'ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), huile de tournesol, piment de Cayenne. *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue. Peut contenir des traces de: crustacés, soja, fruits à coque, céleri, sésame, mollusques
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crêpes au poisson » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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