Tout bon, tout veggie - Burger
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 0,65 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), eau, galette végétale 12,5 % (flocon de pois, brisure de maïs extrudée, protéine de pois, oignon, tomate, huile de tournesol, sel, betterave), mozzarella 10,3 % (lait), oignon rouge et aubergine grillée et marinée 5,1 % [oignon rouge, aubergine préfrite à l'huile de tournesol, huiles (colza, olive), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré)], courgette grillée et marinée 5,1 % [courgette grillée, huiles (colza, olive), vinaigre de Xérès, jus de citron à base de concentré, thym], tapenade de tomate 4,5 % [tomate mi-séchée, huiles (colza, olive), ail, origan], fromage blanc 0% (lait), huile de colza, mélange de graines 2,5 % (sésame, lin brun, millet, tournesol), farine d'algues, fibre de maïs, levure, sel, basilic, protéines de lait, piment doux, poivre noir.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hamburgers végétariens » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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