Cordons bleus
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filets de poulet traités en salaison [filet de poulet 42,5% (origine: France), eau, protéines de BLÉ (GLUTEN), sel, fibre de blé], panure 24% [chapelure (farine de BLÉ (GLUTEN), levure, sel, épices (paprika, curcuma)), eau, farine de BLÉ (GLUTEN), semoule de BLÉ dur (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, amidon de BLÉ (GLUTEN), sel], bacon de dinde fumé 11,5% [viande de dinde (origine: France*); sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, ferments, fumée naturelle], emmental fondu 11,5% [emmental (contient : LAIT), fromages (contient : LAIT), beurre (LAIT), protéines de LAIT, eau, épaississants: gomme de caroube et gomme xanthane, LAIT écrémé en poudre], huile de tournesol. Peut contenir des traces de: oeuf, soja, fruits à coque, céleri, moutarde.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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