France
Données
Ma Sauce Béarnaise, Picard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Ma Sauce Béarnaise

de Picard · 200 g e
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
155 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3270160868346
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs3 : E14XX, E412, E415
AllergènesŒufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsPeu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Allégé en matière grasse
3270160868346

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie155 kcal8 %
Matières grasses13,9 g20 %
dont acides gras saturés9,4 g47 %
Glucides5,1 g2 %
dont sucres2,0 g2 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines1,9 g4 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, beurre (lait) 12 %, crème liquide (lait), échalote 10 %, vin blanc (contient sulfites), vinaigre de vin blanc, amidon transformé de manioc, estragon 2,8 %, lait entier en poudre, jaune d'œuf en poudre, sel, cerfeuil 1 %, purée de tomate concentrée, jus de citron concentré, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), colorant : curcuma, poivre.

Allergène : ŒufsAllergène : LaitAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésamePeu ou pas de matière grassePeu de matière grasseAllégé en matière grasseFabriqué en France
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,13kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces béarnaises » : 5,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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