Saint-Jacques risotto aux morilles, poêlée de fèves et asperges
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit 21,7% (eau, riz, sel), noix de Saint-Jacques 18,5% (Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Angleterre ou France** ( MOLLUSQUES), crème liquide (LAIT), fève pelée 8%, asperge verte 6,9%, fève c de SOJA 6%, eau, vin blanc 5,1% (SULFITES), oignon, huile de tournesol, beurre g (LAIT), fromage à pâte dure (contient: LAIT), brisure de morille 1,4%, farine de u riz, NOISETTĚ hachée 0,8%, échalote, sel, fumet de POISSONS [eau, cabillaud (POISSONS), sel, huile de tournesol, vin blanc, fibre d'agrumes, oignon], vinaigre d'alcool, protéines de LAIT, poudre de lactosérum (LAIT), poivre blanc. **Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. ZA: Argentine; CA: Angleterre; CF: France. Peut contenir des traces de : œuf, arachide.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Risotto aux fruits de mer » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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