Parmentier de boeuf Charolais
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 7,9 g | 3 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pomme de terre cuite 48,1% (pomme de terre, eau), viande de bœuf charolais 24,1% (origine : France*), beurre (lait), eau, comté râpé AOP* * 5,1% (contient lait), crème liquide (lait), oignon, chapelure 1,1% [farine de blé (gluten), levure, sel], ail, sel, carotte, fond de veau concentré [bouillon de veau (eau, os et viande et graisse de veau (origine : France *)), eau, sel, graisse de veau (origine : France*), jus de légumes (extrait de carotte, extrait d'oignon, extrait de poireau, extrait d'ail), thym, laurier, huile de colza], huile d'olive vierge extra, poivre blanc, persil 0,02%, muscade *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France **A.O.P.: Appellation d'Origine Protégée
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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