Sauce beurre citron
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 203 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 5,9 g | 2 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 0,49 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, beurre (lait) 17,8%, Crème fraîche épaisse (lait) 17% vin blanc muscadet (contient: sulfites) 14,3%, échalote 6,3%, jus de citron jaune 4,4%, farine de riz, fumet de poisson (cabillaud (poisson), eau, poireau, échalote, vin blanc réduit, plantes aromatiques), farine de blé (gluten), ciboulette 0,9%, sel, jus concentrés de légumes (carotte, oignon, poireau), poivre. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, arachide.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 25 septembre 2023 | 2,99 € | Levallois-Perret |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces au beurre blanc » : 4,63 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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