2 Coquilles aux Noix de Saint-Jacques* et Saumon, Fondue de Poireaux, Sauce Citronnée
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 10,7 g | 21 % |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
oix de Saint-Jacques 25 % (mollusques : Chlamys opercularis, Ecosse / Iles Féroé et / ou Zygochlamys patagonica, Argentine et / ou Argopecten purpuratus, Pérou et / ou Chlamys albidus, Russie), saumon Atlantique qualité sans arête 25 % (poisson), crème fraîche (lait), eau, poireau 8,3 %, échalote, beurre (lait), emmental français râpé (lait), vin blanc, amidon transformé de manioc, jus de citron concentré 1,4 %, sel, fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, oignon, carotte, eau, huile de tournesol, poivre, thym, laurier), zeste de citron jaune 0,2 %, piment de Cayenne.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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