Sauce aux champignons
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 100 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,62 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Champignon de Paris 29,8%, eau, crème fraîche liquide (LAIT) 20% Porto rouge dénaturé [Porto (contient SULFITES), sel], brisure de cèpe 5%, échalote, beurre (LAIT), amidon de riz, fond de volaille (jus de poulet concentré, eau, sel, jus d'oignon concentré, jus de carotte concentré, extrait d'algue, ail déshydraté. épices, herbes aromatiques), amidon de mais, cèpe sec 0,6%, sel, ail, jus concentré d'oignon (jus concentré d'oignon, huile de tournesol), poivre blanc.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces aux champignons » : 4,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.