Ma Sauce beurre blanc au Noilly Prat, Surgelée
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 27,5 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 18,6 g | 93 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème fraîche, beurre 19,9 %, eau, Noilly Prat® 13,8 % (contient anhydride sulfureux), vin blanc, échalote, huile de tournesol, protéines de lait, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), fumet de poisson (cabillaud, eau, échalote, poireau, vin blanc réduit, plantes aromatiques), sel, amidon transformé de maïs, vinaigre de vin, extrait de poivre, colorants : extrait de paprika et de tagète.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces au beurre blanc » : 4,63 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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