Saumon à l'Oseille Riz aux Légumes
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 10,9 g | 4 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mélange de riz et de légumes cuit (45%) (riz (42,9%), brocolis en fleurettes (19%), choux-fleurs en fleurettes (19%), choux romanesco en fleurettes (19%), eau, sel), portions de saumon atlantique qualité sans arête (25%), crème fraîche pasteurisée (10%), vin blanc (4%) (contient sulfites), oseille en flocons (2,2%), beurre pasteurisé, échalotes, vinaigre d'alcool, fumet de poisson déshydraté (lactose, sel, extraits de poisson, arômes naturels, épices et aromates), amidon transformé de riz ou de manioc ou de maïs, farine de blé, sel, huile végétale de tournesol non hydrogénée, préparation déshydratée (épaississants : gomme xanthane - gomme guar, glucose de blé et/ou de maïs), extrait de poivre, arôme naturel (contient lait), colorants : extraits de lutéines et paprika.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumon à l'oseille » : 5,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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