mini andouillettes canard moutarde a l'ancienne

de Le gaulois · 720 g

France

Green-ScoreF

253 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3266980552008

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs3 : E222, E250, E316

AllergènesGluten, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française, Volaille Française

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	253 kcal	13 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	7,3 g	37 %
Glucides	0,00 g	0 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,80 g	—
Protéines	19,0 g	38 %
Sel	1,6 g	27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Ingrédients (à la mise en oeuvre): Abats de porc : 55 %, viande de canard avec peau origine France : 18 %, filet de canard fumé traité en salaison : 7% (filet de canard origine France : 6%, sel, dextrose de blé, arômes, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), oignons, MOUTARDE : 3% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : SULFITE acide de sodium), eau, MOUTARDE à l'ancienne : 1.5% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), vin blanc, sel, épices, plantes aromatiques, arômes, extrait de poivre, ferments, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium. Peut contenir des traces de lait, blé, oeufs, fruits à coques, soja.

Allergène : Gluten Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française Volaille Française

E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

11,8kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Andouillettes » : 11,8 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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