Acras de morue

de Tendances Océanes · 200 g

France

Green-ScoreE

183 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

2,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3264480700059

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs4 : E450, E450i, E500…

AllergènesŒufs, Poisson, GlutenTraces éventuelles : Crustacés, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	183 kcal	9 %
Matières grasses	6,2 g	9 %
dont acides gras saturés	0,70 g	3 %
Glucides	19,1 g	7 %
dont sucres	2,4 g	3 %
Fibres alimentaires	2,3 g	—
Protéines	11,2 g	22 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Chair de Morue 50% (Cabillaud (gadus spp), eau, sel, fibres de citron), farine de blé, eau, Flocons de pommes de terre, oeuf, poivrons rouges, sel, poudre à lever (E450i, E500ii, amidon de blé), ail, échalote, oignon, persil, piment fort, poivre, huile de friture (tournesol). Traces éventuelles de : lait et dérivés, crustacés.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : GlutenTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 842 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,4 g · médiane 1,1 g

Acides gras saturés0,70 g · médiane 2,2 g

Sel1,8 g · médiane 1,1 g

77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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