Mini saucisses pur volaille

de Stephan · 400 g

France

Green-ScoreF

152 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3261831200336

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs4 : E250, E450, E451…

AllergènesGluten, Lait, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Moutarde

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	152 kcal	8 %
Matières grasses	9,7 g	14 %
dont acides gras saturés	2,8 g	14 %
Glucides	4,2 g	2 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saucisses : viande de volaille (origine France), eau, peau de poulet, farine de blé, protéine de soja, sel, fibre de blé, protéine de pois, épices, stabilisants : E450 et E451, plantes aroma - tiques, arôme naturel, lactose, arôme de fumée, exhausteur de goût : E621, extrait naturel de paprika, conservateur : E250. Jus : eau, sel, plantes aromatiques, épices et extrait dépice, dextrose, arôme, arôme naturel de paprika. Traces possibles de: moutarde, euf. Conservation

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : SojaTraces éventuelles : Moutarde

E250Nitrite de sodiumConservateur
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

15,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de volaille » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 9 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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