Quenelles de poulet · France

Quenelles de volaille sauce forestière

de Petitjean · 1200 g (3x400 g)

France

Green-ScoreE

106 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3261055936660

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs2 : E14XX, E407

AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	106 kcal	5 %
Matières grasses	6,0 g	9 %
dont acides gras saturés	2,5 g	13 %
Glucides	9,3 g	4 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Protéines	3,2 g	6 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sauce forestière: eau, crème (stabilisant:E407). champignons forestiers 2,5% (trompetfes, girolles, chanterelles), amidon transformé de riz, arômes (dont lait, sésame, céleri), lait en poudre, amidon fransforméde pomme de terre, persil, ail. Quenelles (36%): farine de blé, matière grasse de porc, oeufs frais (13%), viande de dinde (13%), eau, sel, arômes. Contient:céréales à gluten (blé), lait, ce uf, sésame, céleri.

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Graines de sésame

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,28kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quenelle de volaille » : 5,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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