Saumon sauce Oseille et riz pilaf, William Saurin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Saumon sauce Oseille et riz pilaf

de William Saurin · 300 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
139 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3261055862303
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs3 : E14XX, E407, E415
AllergènesPoisson, Lait
LabelsSans colorants, Sans huile de palme, Sans conservateurs
3261055862303

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie139 kcal7 %
Matières grasses6,5 g9 %
dont acides gras saturés2,3 g11 %
Glucides13,0 g5 %
dont sucres0,60 g1 %
Fibres alimentaires1,0 g—
Protéines6,6 g13 %
Sel1,8 g29 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

SAUCE OSEILLE 40 % : eau, carottes, crème (LAIT, stabilisant : E407), oseille (2 %), amidon transformé de maïs, beurre (LAIT), concentré de citron, sel, huile de colza, protéines de LAIT, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, curcuma. RIZ CUISINÉ :riz précuit 31 % (riz blanc et riz sauvage), huile de colza, sel. SAUMON (26 %).

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
9 février 20264,00 €Clichy
7 mai 20254,20 €Lyon
14 décembre 20244,00 €Paris

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 54 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,60 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 1,4 g
Sel1,8 g · médiane 0,78 g

19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,38kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumon à l'oseille » : 5,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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