Légumineuses et dérivés · France

Tofu mariné citron et gingembre

de Soy · 2 x 140 g

France

Green-ScoreA+

142 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3259011239887

Préfixe GS1325 · GS1 France

AdditifsAucun relevé dans les ingrédients

AllergènesGluten, Soja

LabelsVégétarien, Commerce équitable, Bio

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	142 kcal	7 %
Matières grasses	8,0 g	11 %
dont acides gras saturés	1,3 g	6 %
Glucides	2,5 g	1 %
dont sucres	0,80 g	1 %
Fibres alimentaires	4,0 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Tofu 89,3% (eau, soja entier, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), sauce soja 4,2% (eau, soja, blé, sel, alcool, ferments), citrons confits 1,5% (citrons, sel de mer, ail, gingembre, huile de tournesol, épices, vinaigre d'alcool. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Préparé avec 41,7 g de soja entier pour 100 g de produit fini. Soja français sans 0GM.

Allergène : Gluten Allergène : Soja Végétarien Commerce équitable Bio Bio européen Végétalien Biopartenaire

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
31 décembre 2025	3,52 €	Grenoble
22 avril 2024	3,48 €	Paris

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 août 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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