Vinaigrette, Delouis
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Vinaigrette

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
369 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3258831006785
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs1 : E415
AllergènesŒufs, Moutarde
LabelsBio, Bio européen, FR-BIO-01
3258831006785

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie369 kcal18 %
Matières grasses40,0 g57 %
dont acides gras saturés4,4 g22 %
Glucides0,00 g0 %
dont sucres0,00 g0 %
Protéines1,2 g2 %
Sel2,7 g45 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

BIOLOGIQUE SAUCE ALLEGEE EN MATIERE Fau,huile de tournesol* (37,5%), moutarde de Dijon* (graines de moutarde* f vinaigre eau, sel), jaune d'oeuf*, vinaigre devin rouge*, sel, épaississant : gomme xanthane, extait d'épices. *Issus de l'agriculture biologique. Id)g friformations nutriüonnelles moyennes pour énergétiques: 1518kJ -

  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,00 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés4,4 g · médiane 0,80 g
Sel2,7 g · médiane 1,6 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Vinaigrettes » : 2,36 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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