Hachis parmentier
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 120 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,0 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, viande bobine 26%, flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratés, émulsifiant : E471), oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), préparation pour purée (lactosérum en poudre, protéines de lait, dérivés laitiers et crème en poudre, sel blanc d'œuf en poudre, lait écrémé en poudre, huile de tournesol, épice, arôme naturels), préparation alimentaire râpée (spécialité alimentaire (huile de palme, amidon modifié de pommes de terre, protéines de lait, sel, sel de fonte : E339), emmental), matière grasse végétale émulsifiant : E471, acidifiant : E330, arôme, colorant : E160a), carottes, protéines de blé,purée de céleri, vin blanc, ail, sel, arômes, fibres de blé.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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