Hachis Parmentier
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,69 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - purée de pomme de terre 17,3% - viande bovine (origine : France) 13,2% - crème fraîche 10,2% flocon de pomme de terre déshydratée 5,4% (pomme de terre - émulsifiant : E471) - champignon de Paris 4,2% - oignon - emmental râpé 1 ,9% - purée de carotte - purée de céleri (céleri - amidon modifié de pomme de terre) - oignon déshydraté - maltodextrines - arômes naturels - dextrose - tomate et champignon - colorants : E150a, E100 E160c - épices et plantes aromatiques - acidifiants : E330, E296 - amidon de maïs - farine de blé - chapelure (farine de blé - sel) - sel - persil 0,4% - muscade - poivre - paprika - colorant : E150a - curcuma. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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