Blanquette de veau cuisinée au sel de Guérande et à la crème fraîche,LARZUL, Larzul
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Blanquettes de veau · France

Blanquette de veau cuisinée au sel de Guérande et à la crème fraîche,LARZUL

France
NUTRI-SCOREBCDEA
153 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
1,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3256477041504
Préfixe GS1325 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLait
LabelsSans colorants, sans exhausteur de goût, Sans conservateurs
3256477041504

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie153 kcal8 %
Matières grasses0,76 g1 %
dont acides gras saturés0,18 g1 %
Glucides4,6 g2 %
dont sucres1,3 g1 %
Protéines11,0 g22 %
Sel0,00 g0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LA CUISINE DE FAMILLE : sons colorant sans exhausteur de goût, sans stabilisant, sans consernteurcj0Jté VIANDE DE VEAU RISSOLÉE viande de veau (50%), beurre. SAUCE (50%) entier, carottes, champignons de Paris, crème fraiche (1 0%), oignons grelots, farine de riz, pie de carottes, oignons, vin blancr sel de Guérande (0.67%), jus d'agave, fond bloncdevo(rra plantes aromatiques, viande de veau), jus de citron concentré, poivre, muscade, exprimés dans la sauce. RULVOUS CÜNSEILLE : Réchauffez à feu très doux 10 minutes dans une casseroleouurerrg feu doux. Remuez souvent et délicatement. Si vous utilisez un four à micro-ondes, véa!abtement dans un récipient compatible. Servez chaud Pour accompagner ziravec du riz ou des fagliatelles fraîches. Vin conseillé . un Menetou-salon ou un Chablis

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 119 produits « blanquettes de veau » vendus en France
Sucres1,3 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés0,18 g · médiane 2,8 g
Sel0,00 g · médiane 0,71 g

45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

19,5kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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