Bouchées aux écrevisses
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 295 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée 39,5% [farine (farine de blé, farine de fèves, farine de blé malté), beurre, eau, sel], crème fraîche, écrevisses de Louisiane 9,7%, eau, champignons de Paris, lait entier, échalotes, farine de blé, carottes, beurre, courgettes, céleri, Vermouth, purée de tomates double concentrée, amidon modifié, gingembre, extrait de homard 0,3%, jaune d'œuf en poudre, sel, arômes naturels, huile de colza, vin blanc, Cognac, piments, jus de citron, extrait de crabe 0,03%, ail, poudre de tomate, huile d'olive, poudre de carotte, jaune d'oeuf, extrait de moule 0,01%, poivre, fenouil, aneth. Traces éventuelles de poissons, moutarde, soja et fruits à coque. Origine : Blé France.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bouchées à la reine au poisson et aux fruits de mer » : 8,81 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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