Blanquette de veau
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 87 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 5,8 g | 2 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 25.7% (contient SULFITES), viande de veau préparée (viande de veau (origine : France) 17.7% , eau, amidon de maïs, sel, fibre de BLÉ, stabilisant : triphosphates), eau, carottes, champignons de paris (champignons de paris, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), CREME fraîche 5.7%, oignons, amidon de maïs, vin blanc (contient SULFITES) 0.9%, huile de tournesol, arômes naturels (dont céréales contenant du GLUTEN), sel, farine de riz. Traces éventuelles de crustacés, poisson, soja, céleri et moutarde
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Blanquettes de veau avec accompagnements » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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