Filets de maquereaux à la moutarde & graines de moutarde
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 17,5 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 12,8 g | 26 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 décembre 2023 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filets de maquereaux (Scomber scombrus) 55,6%, eau, moutarde de Dijon 12,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : sulfite acide de sodium), huile de colza, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin***, vin blanc***, amidon modifié de maïs, graines de moutarde 0,5%, sel, poivre, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, protéines de lait.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Filets de maquereaux à la moutarde » : 4,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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