Galette de blé noir Jambon Emmental
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 16,5 g | 6 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 11,5 g | 23 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galette de blé noir 46% (eau, farine de blé noir 22%, sel de Guérande), jambon cuit supérieur 21% (jambon de porc (Origine : France), eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, antioxydant : E316, conservateur : E250), sauce (lait, eau, Emmental** 2%, amidon modifié de manioc, farine de blé, beurre**, sel, poivre blanc, muscade), Emmental** 15%. "Certains ingrédients ne sont pas bretons. **dont lait. Traces éventuelles de : œuf, crustacé, poisson, soja, céleri, moutarde, mollusque, sulfites.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes au jambon » : 4,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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