Boeuf bourguignon 400g
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 73 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 2,2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 7,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,91 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, viande de boeuf traitée en salaison 23% (viande de boeuf (origine : France) 14.9%, eau, vin rouge 1.7%**, amidon transformé de maïs, sel, stabilisant : triphosphate pentasodique, fibre de blé, aromates), pommes de terre** 20.5%, carottes 20.5%, vin rouge** 5%, oignons 2.9%, amidon transformé de maïs, arômes (dont céleri, céréales contenant du gluten), concentré de tomates, huile de colza, arôme naturel de vin rouge**, sel, épices et plantes aromatiques (dont céleri), sucre.** dont sulfites.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 10 février 2025 | 3,25 € | Villeurbanne |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.