Quiche lorraine 400g
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Sel | 0,89 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée pur beurre** 33,8% (farine (farine de blé, farine de fèves, farine de blé malté), beurre** 8,6%, eau, sel), lait entier, lardons fumés 12,4% (poitrine de porc 11,7% (origine : France), sel, dextrose, acidifiant : acide citrique, arôme de fumée, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels), œufs frais 10,7%, crème** fraîche 7,3%, eau, emmental** 4,3%, amidon transformé de maïs et/ou de riz, poivre, muscade. ** dont lait. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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