
Gratin dauphinois
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 73 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 60% [dont antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium], eau, crème* fraîche 7%, amidon modifié de maïs, sel, emmental* râpé 0,3%, protéines de lait, ail en poudre, arôme naturel de muscade, poivre.*dont lait.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 4 août 2025 | 1,76 € | Ferney-Voltaire |
| 6 novembre 2024 | 1,77 € | Prévessin |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins dauphinois » : 2,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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