Accras de morue
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 5,3 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 26,8% (eau, flocons de pomme de terre), oignons, pulpe de morue 11% (poisson), pulpe de cabillaud 11% (poisson), protéines et amidon de blé, huile de tournesol, farine de blé, oeuf entier en poudre, persil, blanc d'oeuf en poudre, pulpe d'ail, poudre levante (poudres à lever : E450i, E500ii ; ; amidon de blé), sel, poivre, piment 0,1%.
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 1 février 2026 | 2,44 € | Clichy |
| 18 janvier 2026 | 2,25 € | Lamure-sur-Azergues |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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