Parmentier de bœuf charolais effiloché
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Sel | 0,68 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 43,3%, effiloché de viande de bœuf de race charolaise cuite origine France et jus de cuisson 15,5%, eau, poireaux 5,9%, beurre concentré, carottes 5,2%, crème fraîche, oignons préfrits 2,2% (oignons, huile de tournesol), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), fond de veau (bouillon de veau, bouillon de bœuf, sel), lait écrémé en poudre, amidon de maïs, sel, muscade, poivre blanc, thym
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 27 mars 2026 | 4,61 € | Clichy |
| 14 février 2026 | 4,94 € | Clichy |
| 7 octobre 2024 | 3,79 € | Lyon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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