10 feuilletés Jambon Emmental
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 48 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée (59 %) : farine de blé (farine de blé, gluten de blé), margarine (huiles et matières grasses végétales de palme et de colza non hydrogénées, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel. Garniture (40 %) : eau, jambon de porc supérieur cuit (22,1 %) (jambon de porc (origine : UE) (84 %), sel, sirop de glucose de blé et/ou de pomme de terre, dextrose de blé, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental (10,5 %), préparation pour béchamel en poudre (6 %) (lactosérum en poudre, amidon transformé de pomme de terre, lactose, poudre de lait écrémé, crème en poudre, farine de blé, sel, muscade, poivre), fromage blanc (5,5 %), amidons transformés de pomme de terre, crème fraîche pasteurisée, œufs en poudre, arôme naturel (contient lait), poivre noir. Dorure (1 %) : eau, préparation déshydratée pour dorure (protéines de lait, caséinates de sodium, œufs en poudre, sel, colorant : rocou).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés jambon fromage » : 5,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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