Boudin Blanc à l'ancienne Forestier

de Carrefour · 220 g

France

Green-ScoreA

205 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

2,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3245413575517

Préfixe GS1324 · GS1 France

Additifs1 : E334

AllergènesŒufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1

21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc a l'ancienne forestier
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06
Avis officiel ↗

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	205 kcal	10 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	5,3 g	27 %
Glucides	3,6 g	1 %
dont sucres	2,4 g	3 %
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	10,0 g	20 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait infusé (lait entier, poireau, carotte, oignon, persil, laurier, thym), viande de porc 19%, viande de dinde 14.5%, gras de porc, œuf entier, champignons forestiers réhydratés 8% (Bolets jaunes, Champignons noirs, Pleurotes, Cèpes), porto rouge modifié (porto rouge (raisins, alcool d'origine viticole, acidifiant : acide tartrique), sel), fécule de pomme de terre, sel, conjonctif de porc, muscade, poivre blanc, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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