Brandade de morue à la Nîmoise, Reflets de France
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Brandade de morue à la Nîmoise

de Reflets de France · 200 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
470 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3245390031297
Préfixe GS1324 · GS1 France
Additifs1 : E407
AllergènesPoisson, Lait
3245390031297

Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 2
  • 6 juillet 2023publiéFranceRappelConso
    Corps étranger

    Brandade de morue a la nimoise

    Libellé officiel (français) : risque de bris de verre

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 23153 · date limite de consommation · 2024-05-27

  • 4 juillet 2023publiéFranceRappelConso
    Corps étranger

    Brandade de morue

    Libellé officiel (français) : morceau de verre

    Lots et dates indiqués dans l’avis : n° lot finissant par : /23153/142 · date limite de consommation · 2024-05-27

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie470 kcal24 %
Matières grasses49,0 g70 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines5,7 g11 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza, morue 32%(pêchée en océan Atlantique Nord-Est), eau, protéines de lait, sel, épaississant : carraghénanes.

  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 70 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 2,8 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 0,55 g
Sel1,0 g · médiane 1,4 g

12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,61kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brandades de morue » : 9,61 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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