Gratin endives jambon surgelé
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 4,3 g | 2 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé réhydraté (eau - poudre de lait écrémé) - endives cuites 24% - jambon cuit supérieur 12% (jambon de porc - eau - sel - sirop de glucose - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - jus des endives - emmental râpé 6,5% (lait de vache pasteurisé - sel - ferment - coagulant - amidon de pommes de terre) - farine de blé - matière grasse végétale de colza (huiles végétales de colza - eau - émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - sel - correcteur d'acidité : acide citrique) - crème fraiche 2,7% - amidon transformé de maïs - sel - muscade - poivre blanc.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Endives au jambon » : 3,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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