Parmentier Effiloché de canard confit
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Sel | 0,68 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 30% (pomme de terre - stabilisant : diphosphates) - eau - viande de canard effilochée confite cuite 20% [viande de manchon et de cuisse de canard (origine : France) - gras de canard - graisse de canard - sel] - fromages - champignons de Paris - oignon - lait écrémé en poudre - emmental râpé (emmental - amidon de pomme de terre) - crème fraîche - chapelure (farine de blé - levure - sel) - graisse de canard - huile de tournesol - pomme de terre déshydratée (pomme de terre déshydratée - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras) - sel - purée d'ail - Madère modifié (Madère - sel - arôme naturel de poivre) - persil - arôme naturel de poivre - fond de volaille concentré (jus de cuisson de volaille - sel) - épices - thym.
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Parmentiers de canard » : 3,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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