Fromages à pâte molle à croûte naturelle · France

Saint Albray - format familial

de Saint Albray · 310 g

FranceSuisse

Green-ScoreB

365 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3222110028775

Préfixe GS1322 · GS1 France

AdditifsAucun relevé dans les ingrédients

AllergènesLaitTraces éventuelles : Lait

Labelssource de protéines, Lait Français, Riche en calcium

Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	365 kcal	18 %
Matières grasses	33,0 g	47 %
dont acides gras saturés	24,0 g	120 %
Glucides	0,50 g	0 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Protéines	17,0 g	34 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait pasteurisé (origine : France), ferments, sel, colorant de croûte bêta-carotène, Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de vache et de brebis

Allergène : LaitTraces éventuelles : Laitsource de protéinesLait FrançaisRiche en calciumsans lactose

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
14 décembre 2025	4,73 €	Grenoble
18 novembre 2023	4,55 €	Miribel

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 38 produits « fromages à pâte molle à croûte naturelle » vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés24,0 g · médiane 18,1 g

Sel1,2 g · médiane 1,4 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 juillet 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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