Parmentier de Canard, La Cuisine D'oceane
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Parmentiers de canard · France

Parmentier de Canard

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
136 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
0,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3188720003673
Préfixe GS1318 · GS1 France
Additifs2 : E412, E415
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde
LabelsViande Française, Sans arômes artificiels, Sans colorants
3188720003673

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 9 avril 2021publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    Parmentier de canard

    Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite maximale autorisée dans le curcuma entrant en quantité très faible dans la composition du produit finis

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 2102268805 · date de durabilité minimale · 2022-02-26 · |3188720003673 · 2103098098 · date de durabilité minimale · 2022-03-09

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie136 kcal7 %
Matières grasses8,5 g12 %
dont acides gras saturés3,2 g16 %
Glucides7,9 g3 %
dont sucres0,30 g0 %
Fibres alimentaires0,60 g—
Protéines6,6 g13 %
Sel0,65 g11 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 49%, viande de canard 20% (viande de canard (origine: UE), sel), eau, graisse de canard 3,3%, carottes 2,5%, oignons 2,5%, beurre doux, crème fraîche1,7%, bouillon de volaille (sel, maltodextrine de pommes de terre, arômes naturels, graisse de poule, épices et plantes aromatiques), fibres de pommes de terre, persil 0,3%, ail, Porto, épaississants: gomme guar et gomme xanthane, poivre, muscade, curcuma, Préparé dans un atelier utilisant du poisson, du gluten, de l'œuf et de la moutarde, Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques, àro protoctrico

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MoutardeViande FrançaiseSans arômes artificielsSans colorantsCanard FrançaisFabriqué en France
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
18 août 20263,26 €Laxou
31 juillet 20263,41 €Nancy
16 mai 20263,30 €Nancy
28 avril 20263,30 €Nancy
26 mars 20262,56 €Clichy
10 février 20263,99 €Arcueil
30 septembre 20253,68 €en promotionGrenoble
8 septembre 20253,43 €Jarville-la-Malgrange

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 122 produits « parmentiers de canard » vendus en France
Sucres0,30 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 3,5 g
Sel0,65 g · médiane 0,76 g

4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Parmentiers de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,60kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Parmentiers de canard » : 3,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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